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LA FORTALEZA DEL SOL - Quesos
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La Fortaleza Del Sol elabora quesos tanto amparados por la Denominación de Origen de Murcia como otros quesos que elaboramos siguiendo el método de elaboración tradicional.
Queso de cabra semi curado
Sabor pronunciado característico de su origen caprino.
Textura compacta y cremosa.
Pasta de color blanco marfil con presencia de escasos y pequeños ojos.
Queso Murcia al vino
Su principal característica son los baños de vino tinto a los que se somete durante su maduración, siguiendo la tradición de los pastores de la zona.
Se comercializa a partir de los 45 días.
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