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Arton
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Variedad de Uva: Tempranillo (100%)
Vendimia y Elaboración:
Viñedos formados en vaso. La vendimia se realiza manualmente sólo durante las primeras horas del día, en cajas de 17 kg., seleccionando cepa por cepa el mejor racimo por su madurez. Directamente son trasladados a la bodega para una segunda separación a través de la mesa de selección, destinándolos a distintos depósitos para su fermentación a temperaturas controladas automáticamente.
Crianza
De 24 a 36 meses según añadas en barricas nuevas de roble francés.
Cata Sensorial
De color rojo cereza picota, capa alta con ribetes amoratados y púrpuras. Limpio y brillante.
En nariz potente, expresivo y rpofundo, con notas de frutos negros y rojos, notas de madera limpia como café y toffe y muy especiados, clavo, pimienta, etc.
En boca es potente y estructurado con gran concentración frutal, ciruelas negras, uvas pasas en confitura, cacao. Sensación carnosa, envolvente y con final largo, persistente y equilibrado.
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