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  • Visual: Amarillo profundo y brillante.
  • Olfativa: Aromas intensos y muy complejos, alternándose los matices típicos de la variedad como el heno, el hinojo o el anís con los aromas más dulces y maduros de frutas tropicales (piña,maracuyá...) resultado de una cuidada crianza sobre lías.
  • Gustativa: Potente, redondo y muy equilibrado, untuoso y aterciopelado. De larga persistencia y excelente acidez.
  • Maridaje: Ideal para todo tipo de pescados, arroces y pastas. Carnes de todo tipo excepto caza y carnes con salsas muy elaboradas.
  • Temperatura de Servicio:7ºC-10ºC

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