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Rul manitas de cerdo deshuesadas GBECH 4ªgama
Manitas de cerdo cocinadas tradicionalmente con verduras. Las deshuesamos manualmente para que queden lo más enteras posible, posteriormente las moldeamos con un sistema de alta presión al vacío, lo cual nos permite el corte y marcado de la ración sin que se desmonte al cocinarlo.
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