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Cocina especial para cafetería SCG-200
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Exterior totalmente en acero inox.
Encimera en acero inox. 18/8, de gran robustez por estar construida en espesores adecuados a su función.
Compuesto de: 2 FUEGOS ABIERTOS
1 HORNOS
FUEGOS ABIERTOS:
Quemadores totalmente desmontable de fundición, dotados de piloto de encendido independiente en cada quemador y valvula de seguridad. Desmontables para facilitar su limpieza.
Con dos parrillas de fuego abierto de fundición esmaltada en porcelana negra vitrificada.
Dimensiones de parrilla 450x375
Bandeja recogegrasas de plancha esmaltada en porcelana negra.
HORNO:
Horno de funcionamiento por el sistema de convección, con doble cámara de circulación calorifugado con placas de silicato de calcio y fibra de vidrio. Salida de gases por su parte central.
Quemadores tubulares de gran rendimiento.
Mando con válvula de seguridad y piloto con encendido piezoeléctrico.
Puerta de doble pared con cámara aislante, bisagras con muelles tensores y tirador de aluminio pulido.
Dimensiones horno 700x400x320
Servicio aproximado: 30 plazas a la carta.
50 plazas en régimen de comunidad.
Consumo GN/1.5 m3/h
GLP/1.23 kg./h
Dimensiones-900x540x850
Peso 111 Kg.
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