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Queso Gongonzola
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Gorgonzola es un queso azul, llamado erborinato en italiano que viene de una palabra del dialecto lombardo que significa perejil verde que es el color del moho. Es uno de los quesos italianos más exquisitos y famosos. El queso Gorgonzola tiene orígenes muy antiguos y no tiene ninguna fecha oficial de nacimiento
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