MONTCERDÀ

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Queso madurado, tipo Pyrénées

Vendedor: CADÍ SOCIETAT COOPERATIVA C.LTDA.

La producción de leche, proveniente únicamente de las ganaderías de los socios, situad...

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Queso madurado, tipo Pyrénées, de pasta prensada de color marfil homogéneo, con numerosos agujeros bien repartidos y de dimensiones irregulares. Textura suave. Olor franco a suero fresco. Gusto ligeramente ácido.
Elaborado con leche de vaca pasteurizada procedente exclusivamente de nuestras ganaderías del Pirineo (Alt Urgell-Cerdanya).
Extracto seco: mínimo 50%
Materia grasa sobre extracto seco: mínimo 50%

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