Focaccia de queso y trufa

Focaccia de Trufa para Restaurante, Bar y Hostelería

Dentro de nuestra exclusiva colección "Las Golosas", presentamos la Focaccia de Trufa, una exquisitez que transforma la tradicional Focaccia con Queso mediante la incorporación de trufa de verano. Este ingrediente, conocido por su sabor y aroma intensos, se combina armoniosamente con el suave stracchino, creando una opción sofisticada para los gustos más exigentes. Confeccionada con stracchino y harina 100% italianos, esta focaccia encarna la excelencia culinaria de Italia.

Ingredientes Clave:

• 60% Queso stracchino (de leche de vaca seleccionada, 100% italiano)
• 25% Harina de trigo blando tipo "00" (de trigo italiano, reflejando un compromiso con la producción local)
• Trufa de verano 0,5% en mezcla aromatizada (Tuber aestivum Vitt.), realzando el sabor distintivo de la focaccia
• Aceitunas 2,9%, agua, sal

Preparación: Esta focaccia gourmet está lista para servir en 6-8 minutos en horno tradicional a 220° o en 5-6 minutos en microondas a 500W, partiendo de su estado congelado. Simplemente retire la película protectora y cocine hasta que el stracchino comience a fundirse.

Almacenamiento:

• Congelador (-18°C): Consulte la fecha en el envase
• Congelador (-12°C): 1 mes
• Congelador (-6°C): 1 semana
• Compartimiento de hielo: 3 días
• Refrigerado (+4°C): 24 horas tras descongelar

Ventajas para el Consumidor:

• Sabor Único: La trufa de verano aporta un sabor y aroma excepcionales, ideal para paladares que buscan experiencias culinarias únicas.
• Preparación Rápida: Perfecta para disfrutar de una opción gourmet sin largas esperas, ideal para cenas rápidas o como un aperitivo impresionante.

Ventajas para el Profesional:

• Diferenciación en el Menú: Añada un toque de lujo a su oferta culinaria con una focaccia que destaca por su sabor a trufa, ideal para restaurantes, bares y establecimientos de hostelería.
• Fácil Gestión de Stock: Producto congelado de fácil almacenamiento y larga duración, optimizando la gestión del inventario en tiendas de alimentación y supermercados.
• Versatilidad: Excelente como entrante, acompañamiento o base para platos innovadores, brindando flexibilidad a chefs y restauradores para explorar nuevas opciones de menú.

La Focaccia de Trufa es la elección perfecta para aquellos en la industria de la alimentación que desean ofrecer a sus clientes una experiencia culinaria refinada y distintiva, con la comodidad de una preparación simple y un producto de calidad superior.