Farinata Genovesa de garbanzos

La Farinata Genovesa, conocida como "El Oro de Génova", es una receta tradicional con un legado rico en historia y sabor. Este plato, que ha trascendido siglos, es una deliciosa y fragante tortita elaborada con ingredientes simples pero seleccionados con esmero. Su origen se remonta al siglo XIII, naciendo de un feliz accidente a bordo de una galera genovesa. Hoy, seguimos el procedimiento ancestral, honrando la autenticidad y la tradición de la cocina genovesa.

Características Principales:

• Ingredientes Puros: Utilizamos harina de garbanzos 100% italiana, sin conservantes ni aditivos, garantizando un producto fresco y de alta calidad.
• 100% Vegano: Este producto es ideal para dietas vegetarianas, veganas y para aquellos que buscan opciones alimenticias conscientes.
• Facilidad de Preparación: Listo en solo 6-8 minutos, es perfecto para una comida rápida pero nutritiva.
• Versatilidad: Apto para cualquier momento del día, desde un almuerzo ligero hasta un snack nocturno.

Ventajas para el Consumidor:

• Nutrición y Sabor: Rico en proteínas vegetales, la Farinata Genovesa es una opción saludable sin comprometer el sabor.
• Conveniencia: Con su rápida preparación y almacenamiento sencillo, se adapta perfectamente a estilos de vida ocupados.
• Experiencia Auténtica: Disfrute de un pedazo de la historia y cultura italiana en la comodidad de su hogar.

Beneficios para el Profesional:

• Diferenciación: Ofrecer este producto auténtico puede distinguir su establecimiento, atrayendo a clientes en busca de opciones culinarias únicas y tradicionales.
• Versatilidad en el Menú: Fácil de incorporar en diversos platos y menús, desde entrantes hasta acompañamientos.
• Eficiencia en la Cocina: La facilidad y rapidez de preparación optimizan los tiempos de servicio, mejorando la satisfacción del cliente y la rotación de mesas.

Modo de Uso:

• Horno Tradicional: Precalentar a 220°, retirar la película protectora y cocinar el producto congelado durante 6-8 minutos.
• Microondas: Ajustar a 500W, retirar la película y calentar el producto congelado durante 5-6 minutos.

Almacenamiento:

• Congelador a -18° C hasta la fecha indicada en el envase. Puede almacenarse a -12°C por 1 mes, a -6°C por 1 semana y en el compartimiento de hielo por 3 días. Una vez descongelado, conservar en nevera a +4°C durante 24 horas, sin recongelar.

Con la Farinata Genovesa de "Focaccia con Queso", lleva a tu mesa un plato con historia, sabor y nutrición, perfecto para cualquier momento del día.