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MASA PARA EMPANADILLA
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FINA MASA DE HARINA DE TRIGO CON FORMA CIRCULAR. OBLEAS PARA EMPANADILLAS.
SE USAN PARA LA ELABORACIÓN DE EMPANADAS O EMPANADILLAS, LAS CUALES PUEDEN
RELLENARSE CON UNA PREPARACIÓN SALADA O DULCE. SE CIERRAN Y SE COCINAN AL HORNO O EN LA FREIDORA.
MUY UTILIZADAS EN EUROPA PARA LA PREPARACION DE LAS EMPANADILLAS DE ATUN.
ESTE TIPO DE MASA FORMA PARTE INDISOLUBLE DEL CATALOGO DE ELABORACIONES EN LA COCINA SUDAMERICANA, DONDE LA EMPANADA DE CARNE TIENE UN LUGAR DE PRIVILEGIO EN LAS MESAS DE MILLONES DE FAMILIAS.
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