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Huevos ecológicos frescos Kviures
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Huevo de producción ecológica de granjas catalanas del Vallès y el Maresme donde los gallineros tienen acceso libre al exterior y las aves disponen de espacios amplios para caminar, correr, picotear, disfrutar del sol o de los baños de arena. La alimentación de las gallinas procede de la agricultura ecológica (mínimo el 80%) y está libre de residuos químicos o transgénicos y el suministro de antibióticos está restringido.
Las gallinas ponen los huevos cuando completan su ciclo biológico. La numeración de un huevo eco debe empezar siempre por 0. Tienen menos peso y menos permeabilidad a la cáscara y mejor formación del huevo, se rompen menos fácilmente, entra menos aire y mantienen más tiempo la frescura.
La calidad del álbum es superior así como la densidad y tienen un color amarillo más suave por la ausencia de pienso intensivo.
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