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  • Características Técnicas
  • Elementos calientes que permiten mantener y servir la comida a la temperatura correcta de servicio.
  • Construido en acero inox AISI 304.
  • Cuba embutida de una sola pieza con cantos redondeados para facilitar su limpieza y asegurar su higiene, con capacidad para 2, 3 o 4 bandejas GN 1/1 de profundidad máxima 200 mm (EEBM).
  • Sistema de calentamiento indirecto por resistencias ocultas.
  • La regulación y control de la temperatura del baño maria se realiza mediante un control digital, con una temperatura de trabajo de 30ºC a 90ºC.
  • Nota: No se incluyen soportes superiores, cristales, ni cubetas GN.
     

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