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Boqueron en vinagre
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El Boquerón es un pez de pequeñas dimensiones cuyos lomos una vez limpiados a mano uno a uno, se marinan en vinagre, agua y sal. Su carne es de color blanco y su piel brillante con textura muy carnosa y jugosa y con un fino y suave sabor a vinagre, se pueden consumir directamente o aliñado con aceite de oliva, ajo y perejil.
Elaborados sólo con boquerones frescos del Mediterráneo, Cantábrico y Atlántico, de forma artesanal para garantizar al consumidor la satisfacción de todas sus expectativas de calidad, sabor y salud.
Utilizamos sólo conservantes naturales (aceite, sal y vinagre). Cumplimos con el R.D. 1420/2006 que asegura la eliminación del parásito Anisakis. Este producto no contiene gluten. El pescado azul es rico en omega 3 y, por tanto, ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
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