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Un producto exclusivo de Citterio. En el afán por seguir con la autentica tradición de  la 'salumeria' italiana, Citterio se ha propuesto producir sus embutidos en el territorio de cada uno de ellos porque creen en el vínculo entre el  territorio y sus recetas tradicionales. Desde 1878,  su experiencia centenaria es garantía de la  bondad y de la calidad de sus productos. El mantenimiento de las antiguas recetas en la preparación de los productos y la atención a las nuevas exigencias de los consumidores son los secretos de sus especialidades.


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