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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Para ser un jamón ibérico de bellota ha de tener las siguientes propiedades:
- PIEZA ESTILIZADA, DE FINA Y DELGADA PATA
- GRASA DE COBERTURA FLUIDA Y LIGERAMENTE OXIDADA
- SABOR DULCE Y DELICADO, CON AROMA Y BUQUET CARACTERÍSTICOS
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