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Pasta larga perfilada en nidos
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Máxima calidad. Es una de las principales características de todas las pastas que fabrica Baroni.
Con el proceso de ultracongelación conseguimos mantener intacta la calidad y las cualidades organolépticas de la pasta a lo largo del tiempo, sin perder la frescura del producto, utilizando como único conservante el frío.
Elaboramos los rellenos con productos naturales y frescos. Para ello, seleccionamos las mejores carnes de ternera y cerdo, los mejores quesos del país, las verduras y setas del tiempo para obtener un producto natural y propio de una dieta mediterránea.
Proponemos una variedad de formas y rellenos que le permitan ofrecer diferentes platos e innovar en sus menús para que sus clientes disfruten con cada plato de pasta.
La ultracongelación de la pasta permite obtener un producto totlamente seguro.
La duración del producto, 18 meses, le permite una mejor planificación y aporta flexibilidad en la gestión de sus menús.
El proceso de preparación se caracteriza por su rapidez y sencillez, para el que no es necesario mano de obra especializada.
La pasta fresca ultracongelada tiene un alto rendimiento, una vez hervida, tiene un crecimiento de más del 50% de su volumen total (hervimos 80gr de producto y obtenemos 120 gr de pasta hervida).
Económico. Baroni le ofrece este producto y todas sus ventajas a un precio muy asequible. A la vez, sus costes repercutidos en la preparación de los menús se verán reducidos por disminuir el tiempo empleado.
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