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EL MANCEBO queso ibérico
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Elaborado con leches pasteurizadas de oveja, cabra y vaca.
Su color exterior con ligeras zonas oscuras y en su interior el tono amarillo-pajizo de la pasta ya denota su maduración de 2 a 10 meses, y lo corrobora su bouquet profundo y pleno capaz de satisfacer los paladates mas exigentes.
Se presenta en su color natural y marrón en formato de 3 Kgs., y cortado en cuñas de peso variable.
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