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Harinas de Centeno
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El grano de este cereal se limpia completamente de cualquier impureza. Se moltura gradualmente para conseguir harinas uniformes. El resultado de todo este proceso da lugar a una harina suave de centeno, diferenciadas por su extracción:
- Harina de centeno T-85
- Harina de centeno T-55
- Harina de centeno T-100
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