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Corazones de vieiras
Hemos seleccionado y envasado para ustedes las mejores especies de vieiras suavemente ahumadas mediante técnicas tradicionales con madera de haya. La vieira ahumada es una Novedad en España, exclusivamente comercializada bajo la marca EPI OCEAN. Es un producto de altísima calidad. Se aprecian como un entrante frío (Carpaccio de vieras ahumadas), un entrante caliente (brocheta de vieiras con salsa romesco) o en segundos platos calientes (asadas a la plancha).
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