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Parrilla, horno, rodizio, asador de pollos y tandori.
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Las brasas de El Urogallo Ifema, producto de VulcanoGres.
La cocina de este particular restaurante se caracteriza, entre otras cosas, por la amplia gama de equipos a la brasa que hacen las delicias de los más exigentes chefs.
Para ello, El Urogallo contó con VulcanoGres, donde desarrollamos diferentes equipos para así cubrir todas sus necesidades;
- Parrilla con elevación de engranaje visto
- Asador multifuncional, que permite asar tanto frutas, como pollos, lechal, etc…
- Rodizio, con cinco espadas
- Ascuador
- Tandoori
Tanto el forrado del mobiliario, destacado por los contrastes del negro y el dorado, como el acristalamiento del interior del local y las encimeras de granito, han sido diseñados y desarrollados por VulcanoGres.
Una obra que concluye con unos equipos eficientes, de calidad y original visualización, donde el comensal puede disfrutar de este estupendo lugar con todos sus sentidos…
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