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Croqueta de Gambas con Algas al Ajillo.
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Ingredientes: Gambas, alga wakame, leche, harina de trigo, mantequilla (nata pasterizada, fermentos lácticos y vitamina A), cebolla, guindilla, aceite de oliva, pan rallado (harina de trigo, agua, sal y levadora), huevo pasteurizado y sal.
Preparación: Freir sin decongelar pequeñas cantidades en abundante aceite a 180º entre tres y cuatro minutos. Una vez descongeladas, no volver a congelar.
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