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CECINAS PABLO
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Esta carne curada característica de Atorga, se obtiene de la pierna de vacuno, seleccionando las mejores partes de la misma. Propiedades:
- Porcentaje muy bajo en grasa.
- Proteínas de gran valor biológico.
- Escaso conenido en sal.
Este alimento que se distingue por su peculiar sabor; ha dejado de ser algo reservado para una selecta minoría, y se ha convertido en un producto que levanta pasiones y cuenta con fieles adeptos dentro y fuera de nuestras fronteras.
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