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Anchoas
Disponemos de tres marcas de alta calidad en función de su procedencia: Gonsal, Estrella de Mar y Alconfriosa, creadas en distintos formatos especiales para hosteleria y el sector retailer a partir de anchoa madurada en barril de auténtica “engarulis encrasicholus”, elaborada utilizandolos métodos tradicionales del Cantábrico, heredados de los maestros sicilianos aficionados en Santoña a principios del siglo XX.
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