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Pulpo a la gallega
Para su elaboración se procede a la selección de la mejor matería prima. En fábrica se congela 3 días y, después de su descongelación se procede a su limpieza y cocción durante 45 min., finalmente se cortan en rodajas.
Empaquetamiento artesanal de los medallones con cebolla frita y salsa gallega con aceite de oliva.
Los ingredientes principales son: pulpo, cebolla, aceite de oliva sal y pimentón.
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