Cómo pedir presupuesto-precio:
Use el carrito en modo PEDIR PRESUPUESTO
- Precio 0,01 €= no publicado.
Cómo pasar SOLICITUD DE pedido:
Use el carrito en modo SOLICITUD DE PEDIDO:
- No paga nada por enviar la solicitud. El pago es offline según acuerde directamente con el proveedor.
JANÉ VENTURA FINCA ELS CAMPS NEGRE 2015
Por favor, regístrese para que podamos notificarle una respuesta
Es un vino de una extraordinaria personalidad por su profundidad, potencia y amplitud
Viñas
Esta finca está situada en la Joncosa del Montmell, a 400 metros de altitud. Las cepas están emparradas a 2 metros para poder abarcar más superficie foliar.
Terreno calcáreo de estructura franca, con abundante presencia de nódulos carbonatados que aportan carácter, y a la vez, dan esponjosidad y estructura al terreno.
Elaboración
Vendimia manual, con selección de la uva. Derrapado y maceración de 14 días. Maceración en frio prefermentativa (10ºC) durante 2 días. Fermentación a 25-28ºC, maloláctica parcial en barrica y crianza de 12 meses en barricas de roble francés nuevo y de 1 año. Filtración muy ligera para respetar al máximo la personalidad del vino.
Embotellado: julio de 2016.
Nota de cata
Capa de color intensa, color cereza picota madura. En nariz, destaca la fruta roja y negra confitada (frambuesas, ciruelas), acompañado de finos toques especiados que provienen de la crianza.
En boca, entrada fresca y contundente. Voluminoso y untuoso, con taninos amables fruto de una buena maduración que aportan gulosidad. Vino con mucha personalidad, equilibrio y elegancia.
Etiqueta
Hemos dibujado un zorro, que es un animal que encontramos en nuestras montañas y que se caracteriza por tener un gran ingenio y personalidad.
No se encontraron opiniones