El helado, como la pizza, es una de las expresiones italianas más famosas en el mundo y gran ejemplo del Made in Italy. Para tener alta la bandera del italianismo, Babbi selecciona con esmero cada ingrediente, una elección que premia el sabor y la calidad de un producto genuino, realizado con el respeto a las normas más estrictas de seguridad alimentaria.
Desde hace más de cincuenta años Babbi produce productos de pastelería, conos, barquillos, gofres e ingredientes para la heladería artesanal. Profunda conocedora de la gran tradición artesana del arte pastelero, Babbi ha aplicado su experiencia en la búsqueda de la innovación, para ofrecer a los clientes interesados nuevas propuestas, tanto en la variedad de sabores, como en el modo de elaboración. Hoy Babbi es una marca de calidad y de prestigio que contribuye a fomentar en el mundo el buen gusto del helado italiano.
Babbi, ofrece a los heladeros un servicio global para una óptima gestión de las problemáticas ligadas al producto artesanal, a los... More
Fabricamos e Instalamos BABYSECUR, la valla de piscina mas segura, estetica y practica.
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Hablar hoy de Bacalao Giraldo es hablar de la empresa LIDER a nivel mundial en producción de bacalao desalado. La experiencia que hemos acumulado en 3 décadas, los mejores y más modernos sistemas de fabricación, un equipo humano cualificado y una amplia red de distribución internacional son las claves de nuestro éxito. Sin duda, la dirección joven abierta a nuevos retos, la innovación y la obsesión por la calidad hacen de Giraldo una empresa con gran proyección de futuro. Conscientes de la importancia que tiene, llevamos años apostando por la formación gastronómica en todos sus frentes, desde la creación y edición de videos, DVD-s y libros especializados, pasando por otorgar un premio a la creatividad culinaria, hasta la participación destacada en los eventos, ferias, congresos y campañas relevantes del sector.
1932, Bacalaos Alejandra, Plaza de Abastos de Logroño, allí empezó una larga historia que se ha transmitido de padres a hijos, de vender el mejor bacalao que llegaba a nuestro país, aquel con el que se forjaron espíritus e ilusiones, se degustaron los mejores platos y se convirtió en tradición gastronómica de millones de personas.
Crecimos, y nuestra garantía de calidad nos sirvió para convertirnos en referentes del sector, apostando siempre por el mejor producto desde las gélidas aguas del norte europeo.
El Bacalao Alkorta procede de uno de los mejores caladeros del mundo: las Islas Faroe. Siendo posteriormente sometido a un riguroso control de calidad y proceso convirtiendo al Bacalao Alkorta en uno de los más exquisitos y apreciados bacalaos.
COMERCIAL ALKORTA ANAIAK les ofrece una amplia gama y variedad de bacalao de alta calidad, tanto en bacalao salado como en desalado, siendo el bacalao desalado uno de nuestros productos estrella. Los bacalaos Alkorta siguen un riguroso proceso de desalado, control de calidad, envasado, almacenamiento y distribución. Consiguiendo que nuestro bacalao llegue a nuestros clientes con el punto justo de sal y listo para cocinar.
El proceso de elaboración
El Bacalao Alkorta, procedente de los mares del Atlántico Norte se recepciona y almacena en Cámaras de materia prima a temperaturas óptimas para su perfecta conservación.
Posteriormente se procede a la operación de corte. Un corte preciso en función del producto que se desea obtener (lomos, menú, pil-pil...... More