Nuestro trabajo consiste en fabricar productos de alimentación de calidad. Además tratamos de ofrecer un mayor valor añadido en el aspecto nutricional de los mismos.
Somos un grupo empresarial familiar con más de 90 años de experiencia en el exigente mundo de la alimentación. La central del grupo esta situada en Burgos, donde concentramos la mayor parte de la actividad industrial. Contamos con un equipo de más de 300 personas, que trabajan para conseguir una alimentación más saludable.
Nuestro departamento de calidad está formado por más de 20 profesionales que trabajan para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que fabricamos. Trabajamos con el sistema de gestión SAP R3, además contamos con diversas certificaciones de calidad como la norma ISO 9001:2010.
La empresa se creó el 28 de diciembre de 1990, con la idea de llevar a cabo todas las fases de la producción artesanal del queso puro de oveja manchega; trasladar a los tiempos de la producción industrial de alimentos la pureza de una producción artesanal y tradicional que lleva a un producto que perfectamente podría identificarse con los que se hacían hace siglos.
Empresa familiar que se crea en torno la figura de José Araque Carrascosa, quinta generación de pastores manchego radicados en La Solana.
Ya estos pastores, tradicionalmente y con excelentes de leche elaboraban su propio queso que le servía, no sólo alimento para ellos, sino también para comerciar con él y ayudar a su economía.
La empresa a través de su propietario cuenta con ganado propio, compuesto por 2.000 cabezas de oveja de pura raza manchega, que junto con otras 10.000 cabezas más también de raza manchega, pertenecen a los términos de La Solana, Membrilla, Manzanares, Argamasilla de Alba y Alhambra; estas ganaderías disponen de... Más
Las instalaciones de “Quesos La Vasco Navarra • Quesos Albéniz” se encuentran ubicadas en Olazagutía (Navarra) localidad próxima al Parque Natural de Urbasa, en el Norte de España. La empresa se dedica a la elaboración y comercialización de quesos de pasta prensada en las instalaciones actuales desde el año 1982, aunque el origen de su producción data del año 1978. En nuestra empresa, todas las fases del proceso de elaboración están totalmente automatizadas. La materia prima empleada es tanto leche pura de oveja de la región, para nuestras variedades de Oveja marca Albéniz y D.O. Idiazábal así como leche de vaca y oveja para nuestras variedades de mezcla.
PREMIOS A LA CALIDAD
“Quesos la Vasco Navarra • Quesos Albéniz” ha recibido sucesivos premios a la calidad tanto en su queso D.O. Idiazabal como en su queso de Oveja marca Albéniz. ÁMBITO DE DISTRIBUCIÓN “Quesos La Vasco Navarra • Quesos Albéniz” comercializa sus productos con las mejores empresas y redes de distribución siendo su ámbito... Más
Quesos Moreno Reino S.L. es una empresa con más de treinta años en el sector del queso manchego. Si algo nos carecteriza es la excelencia en nuestro queso lograda bajo unas condiciones minuciosas de curación en instalaciones propias. Todo ello ha repercutido en la calidad del producto, siendo uno de los más elogiados por la crítica especialista.
Aprovechando esa experiencia, nos hemos diversificado, transformando parte de nuestros quesos en Texturas de Queso.
Texturas de Queso es un producto 100% artesanal y manual de reciente lanzamiento en el mercado y único, lo que nos ha permitido patentar tanto el producto como el procedimiento. Fabricado sobre una base de queso manchego curado denominación de origen combinado con otros productos emblemáticos de primera calidad como nueces, chorizo, romero, embutido ibérico, etc.
Presenta una textura granulada con acabado cremoso de sabor fuerte y rompedor.
Actualmente disponemos de dos líneas claramente diferenciadas:
- Tarro cristal gourmet, para las... Más