MYKÉS GOURMET reside en Soria, tierra de trufas y setas. Así pues, la empresa trabaja en la elaboración de una selección de productos gourmet del mundo micológico para acercar sus manjares a los paladares más selectos y exigentes.
Las líneas básicas de sus productos son:
Condimentos:
Aceites y vinagres aromatizados con trufa negra, trufa blanca y boletus.
Mieles artesanas, de encina con trufa negra y de romero con trufa blanca.
Quesos :
Queso curado de leche cruda de oveja envasado en aceite con trufa negra y con trufa blanca
Crema de queso curado de oveja con trufa negra, con trufa blanca y con boletus.
Deshidratados de setas (boletus, trompeta de los muertos, senderuela,…)
Trufas en conserva.
Mermeladas de Setas. Un ejemplo es nuestra mermelada artesana de Boletus.
Patés vegetales: de trufas y setas y de trufa y anchoa del Cantábrico
Salsas: salsa de trufa negra y salsa de tomate trufada
Para la fabricación de sus productos... Más