Sidra natural elaborada con manzanas autóctonas gallegas , de A Estrada, siguiendo procesos tradicionales de prensados lentos y fermentación por levadura propia. Maduración natural por las temperaturas frías del invierno gallego; e mbotellada en primavera para mantener intacto el carbónico endógeno de la sidra y todas sus propiedades.
El resultado es una sidra con acidez volátil controlada, equilibrada en boca y persistente en nariz, permaneciendo un sabor intenso a manzana fresca.
Es perfecta para acompañar aperitivos, platos de pescado o marisco, así mismo, el contenido polifenólico de variedades como la Rabiosa y los Peros permiten a su vez un sabor potente que combina perfectamente con carnes rojas.
Empresa dedicada a la elaboración, loncheado y envasado de embutido tradicional de La Rioja. Embutidos Montaña es la marca comercial de Laidiez Alimentación S.L.