Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina.
Destinada a un gremio muy exigente como es el sector HORECA. Apreciado de forma igual por Steak Houses, Braserías, Bares de tapas, Bistro-Cafés, Restaurantes tradicionales, Alta cocina…
Trabaja 100% con carbón vegetal.
Diseño único de barbacoa cerrada.
Diferentes niveles de BRASEADO.
Sistema de puerta frontal, ágil y robusta, de fácil manejo.
Control de temperatura por un sistema de tiros.
¿QUÉ SE OBTIENE CON UN JOSPER Y POR QUÉ NOS DIFERENCIAN?
ÓPTIMOS RESULTADOS SOBRE TODOS LOS ALIMENTOS: su alta temperatura de trabajo nos permite brasear y asar, evitando así que el producto quede cocido.
MAYOR CALIDAD DE BRASEADO: aportando el sabor único del valor noble de la leña; textura y jugosidad únicas en todos los productos.
MAYOR RAPIDEZ: 35% más que una parrilla abierta.
DOBLE FUNCIÓN HORNO-PARRILLA: dos máquinas en una.
MENOR CONSUMO DE CARBÓN: sobre un... Más
En Jronia k Jronia conocemos Grecia muy bien. Así que hemos elegido los mejores productos de la gastronomía griega y los hemos traído a España. Trabajamos con empresas pequeñas y distribuimos productos artesanales como pasta, salsas, confituras, galletas, patés, snacks, aceitunas, aceite de oliva virgen extra. También disponemos de productos típicos como quesos, yogures, vinos, cervezas, refrescos etc.