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Guía de todas las empresas mayoristas de equipos de hostelería y Distribución Alimentaria:

CHOCOLATES MARCOS TONDA SL

Los orígenes de la familia chocolatera TONDA proceden del año 1793, cuando D. Juan Tonda LLoret empezó a elaborar el chocolate exclusivamente a mano. La generación familiar continuó con dos de sus cuatro hijos, por una parte D. Juan Tonda Soriano y por otra D. Marcos Tonda Soriano, elaborando cada uno por su cuenta su propio chocolate. Siguió la tradición chocolatera con D. Juan Tonda Pascual, quien constituyó la sociedad Tonda e Hijos S.R.C., con las marcas comerciales “La Manchega” y “Elobeya”. La siguiente generación la formaron conjuntamente D. Juan Bta. Tonda Aragonés, D. Gaspar Tonda Aragonés y D. Juan Tonda Aragonés, cuyos hijos, D. Marcos Tonda Tonda y D. Juan Tonda Tonda, vuelven a unir la fabricación del chocolate tradicional, creando la conocida marca comercial de “La Virgen: Biznietos de Marcos Tonda”, emblema del chocolate tradicional de Villajoyosa y de nuestra empresa predecesora: Marcos Tonda Tonda.

CHOCOLATES SIMON COLL, S.A.

Uno de los envoltorios de nuestro chocolate, original de 1880 y vigente aún hoy, ilustra el transporte desde el otro lado del Atlántico de materias primas como el azúcar o el cacao. Procedentes de plantaciones africanas o sudamericanas, las habas de cacao llegaban en grandes veleros para ser tratadas bajo un proceso de transformación que experimentó grandes avances técnicos en el transcurso del siglo XIX. Sant Sadurní d’Anoia pronto vio nacer un obrador de chocolate. Situada a 40 km de Barcelona, Sant Sadurní, es hoy mundialmente conocida por ser la capital del cava, el vino espumoso elaborado mayoritariamente en su comarca del Penedès. Sin embargo desde 1840, antes de la aparición de la primera botella de cava en Sant Sadurní, en Casa Simón ya se elaboraba el chocolate artesanal. El paso desde la artesanía a la mecanización llegaría con el nuevo siglo apadrinada por Francesc Coll, la tercera generación al frente de la empresa. Su sucesor, Miquel Coll, amplió la comercialización a toda Cataluña a... More

CHOCOVIC

Desde 1872, Chocovic se dedica a la fabricación de chocolate y derivados del cacao para todo tipo de usos profesionales ofreciendo productos de excelente calidad especialmente creados para facilitar el trabajo diario de los profesionales: chocolates, cremas, coberturas especiales con grasa vegetal... Chocovic ofrece una amplia gama de productos que permiten dar respuesta a todas las necesidades de los profesionales. Desde productos de alta gama para las creaciones más elaboradas, hasta productos especialmente pensados para el uso diario en obradores.