GIN RAW
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Gin Raw es una ginebra gastronómica nacida en Barcelona del empeño una empresa joven Mediterranean Premium Spirits S.L. Fundada por dos emprendedores, éstos han querido trasladar el espíritu de la ciudad de Barcelona a una ginebra pura, gracias al talento de cuatro expertos del mundo de la gastronomía y los cócteles, y el saber hacer en la industria destiladera de Montse Mascarò. El objetivo era capturar el concepto de tradición y vanguardia que transmite la ciudad de Barcelona, y en ello han trabajado el mixólogo Javier Caballero, el sommelier Sergi Figueras, el chef pastelero Xano Saguer y hasta el maestro perfumista Rosendo Mateu...
El resultado es una ginebra concebida para los paladares más exigentes, con una exquiista combinación de botánicos y elaborada mediante un proceso de destilación único que combina el sistema tradicional en alambique de cobre con las últimas técnicas gastronómicas de destilación a baja temperatura mediante Rotaval.
Gin Raw se elabora de forma artesanal en lotes de 5.000 botellas, numeradas individualmente y ya puede disfrutarse en distintos locales de Barcelona y Girona.