MARISCOS EL CABO
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Somos una empresa que está altamente especializada en la depuración acondicionamiento y envasado de almeja japónica y fina de diferentes procedencias (España, Italia, Francia, Irlanda, Reino unido….) así como de bígaro.
Las especiales características de nuestras instalaciones, unos procesos de selección y calidad muy rigurosos hacen que nuestro producto adquiera una máxima calidad.
Nuestras instalaciones están dotadas de 40 piscinas que pueden funcionar tanto en circuito abierto ( es decir el agua de mar está entrando continuamente) o cerrado (se recircula una cierta cantidad de agua) con un moderno sistema de desinfección por luz ultravioleta y filtros biológicos.
En nuestros 1200 m2 de instalaciones tenemos una capacidad de almacenamiento de más de 70.000 kg de almeja que pueden ser depurados en tan solo 2 días.