GREMI DE CARNISSERS-CANSALADERS-XARCUTERS DE BARCELONA I COMARQUES
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GremiCarn es el Gremi de Carnissers-Cansaladers-Xarcuters de Barcelona i Comarques. Trabajamos para conseguir que la societad catalana consiga y entienda los valores añadidos del punto de venta tradicional, el redescubrimento del placer de comprar en un comercio pequeño, recibir el asesoramiento del tendero y aprovechar los productos de calidad y con personalidad propia de estos establecimientos. GremiCarn aglutina a más de 950 charcuterías y carnicerñias tradicionales de Barcelona y Comarcs. La asesoría gastronómica, la responsabilitad social y el carácter emprendedor definen su línia de actuación.
Son más de 150 años de historia asesorando y defendiendo a los elaboradores artesanales de embutidos y a los detallistas cárnicos. En la actualitad, GremiCarn es una de las asociaciones representativas de comerciantes más fuertes y dinámicas de Barcelona.
Paralelamente, GremiCarn es la asociación a la cuál están asociados los gremios de detallistas cárnicos existentes en Cataluña. La federación representa a más de 3.500 empresas con más de 5.200 puntos de venta.