RICARDO LAHERA, S.A.
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Nos encontramos en la localidad de Aleson (La Rioja). Con la fabricación de patatas fritas y productos de aperitivo, así como con su distribución a nivel nacional, comenzamos en 1993.
En las nuevas instalaciones totalmente automatizadas puestas en funcionamiento en la primavera de 2013, contamos con más de 4.000 m². Están dotadas con la más avanzada tecnología, lo que nos permite la fabricación de patata frita lisa, ondulada y paja con aceite de oliva o girasol de tren o artesana en sartén. Fabricamos también aperitivos fritos y palomita reventada blanca, de color o caramelizada. Podemos envasarlos en cualquier formato para nuestra propia marca Lahera o para las “marcas blancas” de nuestros clientes.
Para la materia prima contamos con Almacenes de Conservación que controlan la temperatura y la humedad de la Patata Agria, variedad que utilizamos durante todo el año.
Para la distribución de nuestros fabricados disponemos de vehículos propios de pequeño y gran tonelaje.
Siempre hemos apostado por la calidad. Durante la fabricación y envasado se realizan además de otros controles, en particular el del aceite durante la fritura. Para ello disponemos de laboratorio en el que realizamos los análisis in situ.