TRADISSIMO
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Todo empezó en 1974 cuando la empresa madre TRADES se fundó con el ánimo de distribuir materias primas para la industria alimentaria. Una búsqueda persistente por ‘lo último’ en ingredientes naturales por parte de su intrépido fundador, Pedro Durán, y tras su temprano fallecimiento seguida por su hija, Eva Duran. Esto ha marcado a esta empresa familiar fresca, que tiene ilusión y pasión por lo que hace.
TRADÍSSIMO nace con el propósito de acercar todo esto a un tipo de cliente diferente: el cocinero, el panadero, el pastelero, chocolatero o heladero artesanal, que por su carácter inconformista quiera cautivar a sus clientes con ingredientes innovadores, seguros, naturales, mágicos.
Con la actividad de TRADES hemos vivido también el desarrollo tecnológico de las materias primas y de sus procesos de fabricación que ha sido espectacular en los últimos 50 años: ¿Cómo puede ser que a una fresa se le saque todo su agua y que se pueda rehidratar en cualquier momento para volver a adoptar casi su estado natural? o ¿Cómo puede ser que trocitos de higo crujan o que el vino y el yogur sean en polvo... y que además ¡Todo esté buenísimo!?