AGROIBERICOS DE RAZA, S.L.
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Agroibéricos de Raza se dedica a la comercialización de piezas de carne del Cerdo Ibérico y los derivados del mismo. Esta empresa cuenta con instalaciones distribuidas en Madrid y Talavera de la Reina. En estas instalaciones se disponen de la más alta tecnología para el despiece, elaboración, conservación y finalmente su expedición.
Los productos que obtienen DeRaza del cerdo ibérico son de la más alta calidad. Carnes procedente 100% de ejemplares que han madurado más de 10 meses desde su nacimiento. Característica que da lugar a que la carne tenga una textura jugosa. Por otro lado cabe destacar la gran exclusividad que supone esta raza de cerdo, autóctona de la península ibérica. La calidad de sus carnes es de la más alta, debida a trato que reciben los cerdos, criados y alimentados al aire libre. Lo que le confiere unos altos estándares de calidad.
En la plano de procesado del producto, DeRaza, está avalado y supervisado por la entidad de certificación CALICER, verificando así la la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico. Por otro lado cabe mencionar que DeRaza cuenta con la norma de Calidad ISO 9001:2008, obtenida en el año 2001, y que la empresa mantiene como compromiso de calidad hacia sus clientes.