EMBUTIDOS LA ENCINA, S.L.

EMBUTIDOS LA ENCINA SL es una empresa especializada en la elaboración, comercialización y distribución de productos cárnicos.

Ofrece productos frescos, curados,adobados, salados y cocidos.

La empresa se encuentra en el extremo noroccidental de Castilla y León, en el límite con Asturias y Galicia, en las puertas del Valle de los Ancares, a unos mil metros de altura y con un clima limpio de contaminación donde cuenta con una micro flora microbiana que hace de Embutidos La Encina  una empresa referente en el sector por sus productos de máxima calidad. Además, cuenta con un servicio de atención al cliente completamente personalizado.

Rodeada de pueblos donde se conservan las ancestrales viviendas de paja , donde se vive siempre en pleno contacto con la naturaleza .

Estamos en un paraje de inviernos largos , de intensas nevadas  y de noches frias que  invitan a revivir , al amor de la lumbre de la chimenea, escuchar las viejas leyendas.

Una vida sencilla hecha solo de cosas autenticas, que hemos  transmitido a nuestros productos.

Embutidos La Encina  nos dedicamos a la elaboracion de  embutidos y salazones. Todos los productos se elaboran de manera artesanal. Embutidos La Encina ofrece:

• Productos fresco: botillo, chorizo achorizado, androlla, lomo, criollo , costilla...
• Productos curados : cecina , lomo, longanizas , salchichones , chorizos culares, cecinas y jamones.  
• Productos adobados: costilla , panceta , lomo.
• Productos salados: lacon , laconcitos, panceta , orejas, morros , manos , espinazo , rabos
• Productos cocidos: lacón cocido artesano , paleta braseada, bacon, lomo al horno.

La curación se hace de forma lenta, al aire libre ,de la forma mas artesanal y tradicional pero dentro  nuestras modernas instalaciones .