COSFER, S.A.
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La marca comercial Monflorit fue fundada en 1968 por Pedro Costa Astort para productos cárnicos y especialidades.
En 1996 Montflorit se traslada a una nueva fábrica de 3500 m2 en la localidad Vallesana de Canovelles.
En 2004 lleva a cabo una ampliación de 800 m2 de secaderos.
Montflorit cuenta con una amplia red de distribuidores de ámbito nacional. Su objetivo comercial es tanto la gran distribución, en establecimiento tradicional, así como el segmento Horeca. Montflorit combina la más moderna tecnología y con recetarías más tradicionales.
Se ofrece un producto de gran calidad. Durante el 2006 se puso en proceso de implantación de la Certificación IFSC (La más exigente de Europa)
Su prestigio se avala ya que varios de sus productos aparecen en la "Guía de lo mejor de la gastronomía española" editada por el prestigioso crítico gastronómico Rafael García Santos.