JANÉ VENTURA, S.A.
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Jané Ventura es una bodega familiar con tradición en el mundo del vino desde 1914 en el Bajo Penedés (Cataluña). Actualmente está en manos de la quarta genración que está empezando con el cultivo ecológico de las viñas propias.
Dos factores que marcan su viticultura son el mar y la montaña. Esto se debe a que todas sus viñas estan situadas desde el nivel del mar hasta los 700m de altura, cosa que hace que las uvas tengan una buena acidez y den unos vinos frescos.
Cada uva y cada variedad está seleccionada según mejor se adapte a su microclima y a su terreno. Además, la vendimia se hace manualmente, eligiendo los mejores racimos y transportandolos en cajas de maximo 20 kgs y con agujeros para evitar que se aplasten las uvas.
Jané Ventura apuesta por la calidad. Sus vinos cuentan con DO Penedès y sus cavas con DO Cava.