MILLO VERDE SLOW FOOD

omos tres mujeres unidas por una gran ilusión compartida: desarrollar una empresa social gastronómica slow food y km0 dedicada a elaborar artesanalmente especialidades culinarias de la zona sur de Pontevedra en Galicia, concretamente en el ayuntamiento de Oia (Torroña, zona de montaña y gran belleza paisajística) donde vivimos y trabajamos.

Con mucho amor y esfuerzo nos hemos puesto en marcha y hemos desarrollado especialidades de calidad gourmet. Nuestras empanadas están elaboradas con un maíz muy especial: Millo Corvo, un maíz negro que se introdujo en Galicia en el s. XVII, totalmente ecológico y que nosotras mismas sembramos en nuestras tierras. Este maíz se caracteriza por ser muy tierno con un toque dulce y por ser nutricionalmente muy superior a cualquier otro, lo que hace de nuestras empanadas un producto cuya textura y sabor son Únicos.

Nos gustaría compartir todas las sensaciones que despierta nuestra cocina con vosotras y vosotros y con aquellas clientas y clientes que ya nos conocen (y que tanto nos alegran cuando nos cuentan sus experiencias en torno a una mesa de la que forman parte nuestras empanadas y dulces). Por ello hemos creado esta página web, con su tienda on-line, para que nos conozcáis mejor y podáis degustar en vuestra casa toda la variedad de empanadas y dulces que nosotras creamos para vosotras y vosotros, de forma sostenible, sin aditivos ni conservantes y con el compromiso firme de no utilizar ningún producto transgénico en la elaboración de nuestras especialidades.