CAVAS FERRET
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CAVAS FERRET está especializada en la elaboración de vinos y cavas de alta calidad.
La empresa nació en 1941 a manos de Ezequiel Ferret Olivella, quien funda CAVAS FERRET junto a su hermano mayor José Ferret. Son especialistas en la elaboración del vino, base para el cava, apostando siempre por las últimas innovaciones tanto en técnicas de cultivo y elaboración como en procesos y maquinaria para el volumen de su producción.
Los cavas y vinos Ferret se venden en tiendas especializadas y en el sector de la alta gastronomía.
Las cavas Ferret están situadoas en el pueblo de Guardiola de Font-rubi, a 10km de Sant Sadurní d’Anoia y de Vilafranca del Penedes. En este entorno privilegiado, resguardado por las montañas de Montserrat y cerca del mar, se elaboran sus vinos base en unas modernas instalaciones de prensado y fermentación. Así, Cavas Ferret es autosuficiente y puede dotar a sus cavas de una personalidad única y exclusiva.
La elaboración de sus vinos y cavas
La elaboración de los cavas y vinos Ferret consiste en un proceso extraordinariamente complejo que parte de la recolección manual de la uva, consiguiendo la máxima expresión de los vinos que serán la base para elaborar sus más preciados cavas.