COVAP

Decir COVAP hoy es decir ‘somos ganaderos’, ‘auténticos ganaderos’, con más de 50 años de historia, una historia de esfuerzo colectivo, de ilusión y compromiso alrededor de un proyecto colectivo para atrapar el valor de las producciones ganaderas a la tierra que lo genera y defender la rentabilidad de las explotaciones de sus socios mediante las transformación y comercialización de sus productos. Decir COVAP hoy es, por tanto, hablar, además, de tecnología, de innovación, de trazabilidad, seguridad alimentaria y calidad.
Somos ganaderos e industriales, por eso cuando nos eliges nos ayudas a mantener y desarrollar un importante medido rural, en lo económico y en lo social. Cuando eliges COVAP no sólo eliges productos auténticos, naturales y de calidad: también estás ayudando a mantener con vida nuestra tradición ganadera, que se remonta a nuestros padres y abuelos, y que nos permite seguir cuidando del campo y sus animales, del entorno rural y de la salud de todos.
De las explotaciones ganaderas de ovino, porcino y vacuno que forman parte de COVAP salen a diario productos naturales de primera calidad, obtenidos con el trabajo duro y el compromiso de nuestros ganaderos. Se trata de productos que contienen los mejor de las explotaciones –naturaleza, calidad, tradición y saber hacer-, y que llegan a los consumidores en España y en el mundo, con la garantía que solo estos hombres y mujeres, estas explotaciones y esta tierra pueden dar.

Alimentación animal
COVAP nació para dar respuesta a las necesidades de alimentación de las ganaderías asociadas de las comarcas en las que está presente.
COVAP dispone de una fábrica de piensos y dos plantas de mezclas para rumiantes con un amplio catálogo de productos que permite dar cobertura a las necesidades de cada una de las explotaciones según el tipo de animal así como el estado productivo en el que se encuentre (producción, gestación, secado, etc.)
Además, los socios tienen la posibilidad de acceder al servicio de formulación de mezclas o piensos personalizados y asesoramiento continuo de personal especializado. Para COVAP la alimentación del ganado es de gran importancia a la hora de asegurar al consumidor la elaboración de productos de la máxima calidad.
La alimentación animal es una de las claves del éxito de la actividad de COVAP. Podemos hablar de un menú ‘a medida’, casi ‘a la carta’. Especialistas en nutrición preparan a conciencia la alimentación de los animales, incluyendo cereales y vitaminas. COVAP se encarga de servir a diario en las explotaciones estos menús recién elaborados.
Es una actividad clave con la que podemos garantizar la trazabilidad y la calidad desde el origen. Nuestra profesionalidad nos convierte en líderes en las zonas con presencia de socios de la Cooperativa.
En la cooperativa tenemos capacidad para producir 350 millones de kilos de piensos y 200 millones de kilos de mezclas al año.

Lácteos
En COVAP producimos leche de máxima calidad gracias al esfuerzo y trabajo común de todos, ganaderos y trabajadores de la Cooperativa.
En la actualidad somos el quinto grupo productor en el ámbito nacional y apostamos por la innovación, contando con una industria láctea que se halla entre las más avanzadas en tecnología de Europa y altamente eficiente.
El negocio lácteo supone el 50% de la facturación de COVAP.
La planta de leche cuenta con 14.000 metros cuadrados y una capacidad de producción próxima a los 300 millones de litros al año.
La leche COVAP es la materia prima fundamental en la elaboración de nuestros quesos para los que se procesan casi 2 millones de litros al año.
Control del proceso

• En coordinación con la Delegación de Salud, COVAP controla el estado higiénico-sanitario de todas y cada una de las explotaciones de sus socios (periodicidad de saneamientos, result