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GAMA OLIZUMO
Variedad de Aceituna: Picual
DO: "Sierra de Cazorla"
Directamente de las aceitunas más cercanas a nuestra Almazara en la Sierra de Cazorla, proviene este aceite especiado y con notas de higo y manzana.
Está elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad "Picual" conocida por ser la variedad con uno de los porcentajes más altos de antioxidantes que protegen nuestro sistema circulatorio.
Olizumo se presenta en todos los formatos: 250 ml, 500 ml, 750 ml en cristal y 1, 2 y 5 litros en plástico.
Está variedad es ideal para su uso con verduras y pescados, así como en ensaladas y platos crudos a los que aportará un toque muy personal. Tiene una intensidad media y sirve para cocinar cualquier tipo de platos a los que aportará un sabor fresco. Indicado para su uso en freidoras, en el que numerosos estudios avalan el alto rendimiento de la variedad picual.
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