Incorpora a tu carta la gama de productos sin lactosa de Almar: el café al ginseg, la crema fría al café o el chocolate caliente ahora también para los consumidores con problemas de intolerancias y alergías a la lactosa. Solo Almar te permite ofrecer el placer de disfrutar de un buen café o chocolate a la taza libres de lactosa. ¡Pídelos aquí!...

El Chef Corporativo de Bonduelle Marc Pifarré ideó, durante la celebración de Madrid Fusión, cinco tapas veggie con las que inspirar a los nuevos chefs y a los profesionales del sector HORECA sobre las nuevas opciones a la hora de utilizar los vegetales de una forma original y atractiva. ¿Quieres hacer tu menú más veggie? Bonduelle te da todas las...

Aprovisionate contra el frío del invierno con los nuevos mini churros rellenos de chocolate de Maheso; una propuesta sencilla de preparar, rica y muy versátil con la que cautivar a tus clientes. Amplía tu gama con estos churros rellenos, listos para preparar al horno, sin ensuciar y sin perder tiempo. ¡Puedes comprarlo aquí! Lléva a tu...

Si quieres un vino que sea el mejor... La ANTIGVA te sirve en bandeja su vino tinto ANTIGVA Gran Reserva 2008; un vino inolvidable de elaboración artesana y tratamiento biodinamico del que sólo se producen 2.000 botellas de cada añada. Aquí tienes la respuesta a lo mejor que puede dar de sí la tierra con la Antigva. Compra un vino tinto auténtico,...

En Madrid Fusión lo hemos visto: el polén de las flores es un colorante con multipropiedades, que da sabor, color y que ¡Se come! La prueba la ha hecho la empresa de hostelería Araven y el chef Jesús Almagro, quienes han llevado las propiedades del  polen fresco apícola a la cocina. ¿Preparado para degustar este innovador producto con ricas...

Según datos publicados por el IRTA, el censo de las granjas de cerdo ibérico ha crecido un 70% en los últimos 5 años. Estos datos han surgido de la evolución de los principales índices técnicos del conjunto de explotaciones porcinas ibéricas españolas a través de los datos obtenidos de las explotaciones adheridas al Sistema BDporc Ibérico entre 2011 y...

Según datos publicados por el IRTA, el censo de las granjas de cerdo ibérico ha crecido un 70% en los últimos 5 años. Estos datos han surgido de la evolución de los principales índices técnicos del conjunto de explotaciones porcinas ibéricas españolas a través de los datos obtenidos de las explotaciones adheridas al Sistema BDporc Ibérico entre 2011 y...

La agenda 2017 de autocontrol higiénico, que se entrega gratuitamente a todos los asociados de Fedecarne, está validada por la Subdirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Consejería de Sanidad e incorpora novedades que mejoran el registro de la composición de los elaborados y de la producción, para así cumplir con las exigencias de la...

Disfruta de la verdura como nunca antes la habías visto con los nuevos salteados de BonduelleFoodService; una propuesta original y atractiva, llena de sabor para el profesional de la hostelería, con el que podrá sorprender a sus clientes. Si buscas un nuevo plato principal o una guarnición que se salga de lo común, el salteado camargués y el...

Cargill lleva a las cocinas de los profesionales su aceite estrella : Risso Chef Plus; un aceite 100% vegetal, suave y equilibrado, que respeta el sabor de los productos y que permite preparar fritos excepcionales. No esperes más e incorpora a tu cocina el aceite vegetal Risso Chef Plus de Cargill. La clave del aceite Risso Chef Plus está en...