Crea las tapas y salsas más deliciosas de tu carta con las cremas de queso artesanas que elaboran en Quesería Tierras Altas; y que ahora sirven en un formato único: cremas de queso en manga pastelera. Una novedad que ha cuajado en el sector con una fórmula patentada, fácil del servir, limpia y rápida, con la que disfrutar de hasta 8 variedades distintas...

Potencia el sabor de tus platos con Yondu, un aderezo 100% vegetal y natural apto incluso para tus clientes veganos.  Imagina un producto que potencie el sabor de tus recetas, sin enmascarar sabores, sino enriqueciéndolos. E imagina que se trata de un producto 100% natural, e laborado únicamente a base de soja fermentada y vegetales, ecológico,...

Jean Paul Gahete, experto en comportamiento del consumidor de IPSOS Loyalty España, nos habla sobre “La Voz del Casual Dinner”, la nueva herramienta que ha lanzado esta empresa para analizar y medir la experiencia de los clientes en los restaurantes. Inforestauración: ¿En qué consiste vuestra herramienta “La Voz del Casual Dinner”? JP. G:...

Granja Campomayor propone huevos de gran calidad cocinados dentro de su cáscara que permiten al hostelero preparar, de manera fácil y rápida, una gran variedad de platos. Solo hay que atemperarlo unos segundos y ¡listo para emplatar! Atemperar, cascar y emplatar. Así de fácil lo tienen los hosteleros con el huevo cocinado a baja temperatura de Granja...

Blai Peris ha reinventado el concepto de snack saludable, sirviendo sus aceitunas más reconocibles -de la variedad empeltre- en un formafo listo para llevar. Cómodo, sencillo, ligero y con un cierre hermético que permite conservarlas intactas hasta el final, este envase es ya objeto de deseo de caterings y restaurantes en ruta como una opción top para...

La empresa Zummo ha creado una nueva generación de exprimidores automáticos profesionales, mucho más precisos e inteligentes. Se trata de la gama Zummo Nature, dentro de la cual encontrarás diferentes modelos. El Z1 es el más compacto. ¿Es lo que buscas? Los exprimidores Zummo permiten a bares y restaurantes disfrutar de una gran variedad de...

Gufresco lanza al mercado una nueva marca de productos hechos a base de fruta fresca pensados para restaurantes, colectividades, asociaciones, grandes superficies…”Fresquitos”. Nos presenta diferentes productos naturales y frescos para el canal retail y horeca, desde zumos, cold-press, smoothies, zumos ecológicos, limonhada… hasta fruta cortada y...

Ya no tienes que esperar más. Green Cola, la marca de cola sin azúcar ni espartamo que ha revolucionado el mercado de las bebidas refrescantes por su combinación de ingredientes saludables, se ha vestido de largo para llegar a los restaurantes con un formato en envase de vidrio de 200 ml. Si eres de los que buscan alternativas para tus clientes, ahora...

La gama de productos de Corpachef te permite enriquecer la carta de tu restaurante con productos de calidad gourmet. Sus anchoas del Cantábrico en aceite de oliva son buena muestra de esta calidad que caracteriza el catálogo de la marca. Asimisimo, g racias a su presentación como platos preparados, refrigerados y congelados, los productos de...

Prepara tu Bar para esos días clave dónde la rapidez será tu aliada. Llena tus neveras de la fórmula imprescindible para cubrir el servicio. Además de un buen surtidor de cerveza no pueden faltar los bocadillos refrigerados de D`Loan con las 8 variedades deliciosas que te ofrece.  Una de las ventajas es la caducidad de 50 días, guardándose en...