Il Caffé di Roma. Esta es la última marca que ha ingresado en el portfolio de Áreas. Antes de ese paso, la implantación de un concepto inédito en la restauración en ruta: las yoghourterías Danone. Y, por si fuera poco, una alianza con Subway, la franquicia de bocadillos estadounidense más grande del mundo. Queremos saber cómo se mueve Áreas. Xavier...

Se ocupará de las actividades de la empresa en el sur de Asia. La inversión consolida el compromiso de Lavazza en la región Asia-Pacífico. Lavazza, compañía líder en el mercado del café, ha dado un paso más en su estrategia de crecimiento en la India. Tras la adquisición de Barista Coffee Company Limited y Fresh & Honest Café Limited en 2007,...

Son ocho cajas de salida de última generación con discos giratorios que ayudan a desplazar los productos hacia la zona de bolsas, mejorando el antiguo sistema de rodillos al conferir mayor velocidad a la compra hacia el fondo de la bandeja.   La compañía Cefla Arredamenti Group ha instalado su primera serie de cajas de salida Avantgarde en un...

Nestlé Professional, la marca para el sector profesional del grupo Nestlé, sorprende al mercado con el lanzamiento de sus nuevas recetas de postres: Mousses y Panna Cotta. Perfeccionadas, con un diseño renovado, y listas para atender las necesidades de los chefs más exigentes.    Una textura más esponjosa y agradable; un mejor...

La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona ha confiado en la empresa líder en soluciones de limpieza e higiene profesional Diversey para la instalación de los sistemas y productos de limpieza en sus cocinas. En total, Diversey ha provisto a la Escuela de los siguientes sistemas: Equipos DQFM cuya función es controlar la dilución de los...

Los zumos de naranja refrigerados de la gama Selección de Oro de Granini, en sus versiones con y sin pulpa, han sido premiados con el sello de calidad “Sabor del Año 2011” en un acto que tuvo lugar ayer en Madrid.    Más de 1.900 consumidores han participado en la elección del “Sabor del Año 2011” y han escogido la Selección de Oro de...

El sistema Flavor Burst es un revolucionario complemento a las máquinas Taylor de la serie Crown, que permite agregar una variedad de sabores al servir el helado soft o yogur helado, mediante la inyección de aromas concentrados repartiéndose por el helado de forma totalmente uniforme. Este sistema es una buena forma de atraer a los clientes con...

Se trata de unos canapés ideales para servirlos como aperitivos y tentempiés, ya que sus dimensiones son tan sólo de 3,5 cm de largo y 8 gr. de peso. En esta nueva gama de enrollados, Ibepan ofrece dos sabores: queso fresco con salmón y queso con  jamón.   Ibepan, empresa española dedicada a la importación y comercialización de panes de...

La firma Supreminox ha lanzado al mercado una revolucionaria gama ecológica de sartenes y baterías de cocina. Su exclusivo revestimiento interior le exime de moléculas dañinas para la salud.  Se llama ‘Ceramic’ y es la nueva generación en sártenes de la marca Supreminox. Una línea ecológica  gracias a su revestimiento interno, un sistema...

La empresa de origen catalán, que hasta ahora exportaba sus productos a Alemania, Francia, Italia y Andorra, ha desembarcado en Singapur de la mano de Chocolat Factory, empresa especializada en la fabricación de chocolatería, que también comercializa el agua de la envasadora en sus tiendas de España.  La cadena importa a Singapur toda la gama de...