Los aparatos RATIONAL SelfCooking Center® en versión Sous-Vide ofrecen toda una serie de nuevas perspectivas en la preparación de alimentos. Sous-Vide posibilita una distribución homogénea del volumen de trabajo, optimiza la organización de los procesos y permite al establecimiento producir comidas de calidad siempre constante. En el proceso...

McDonald’s España ha dado un giro en su estrategia del segmento del café para posicionarse como referente en la categoría fuera del hogar y ha llegado a un acuerdo con Segafredo Zanetti, una de las mayores compañías de producción de café a nivel mundial para lograr este objetivo.  Con efecto inmediato, Segafredo Zanetti se convierte en el proveedor...

La nueva Yoghourtería Danone en Diagonal Mar, Barcelona, es  la primera que abre Danone en un centro comercial. Yogurt helado al momento, este concepto, que entró en España de la mano de Danone, es ya un éxito en otras ciudades como Nueva York, Los Angeles o Londres.   La nueva Yoghourtería Danone está ubicada en el pasillo central de la...

La empresa ubicada en Madrid y dedicada a la fabricación de mobiliario para hostelería así como a la distribución de la máquinaria ha llevado a cabo la instalación de uno de los negocios ubicados en la nueva oferta gastronómica en El Corte Inglés de Goya, llamado Gourmet Experience. Ibertrasa s.a, empresa ubicada en Madrid y dedicada a la fabricación de...

La compañía ha creado los Sushi & Salad bar, equipos móveles patentados para exponer y preparar a la vista de los comensales toda la gastrononía sushi. King's Buffets ha creado un equipo show cooking con todo lo necesario para preparar sushi y otras especialidades a la vista de los comensales y exponerlo de la forma más atractiva y con total...

Fácil de usar y transportar, Sun Force® L+  es la nueva estufa de Campingaz®, empresa especializada en el desarrollo de productos para el disfrute de actividades al aire libre, pensada para proporcionar una temperatura agradable y la luz necesaria para realizar actividades al aire libre y sacarle el máximo partido a la terraza.  Dispone de un...

El pan polar ovalado viene cocido y ultra congelado, por lo que el hostelero sólo tiene que descongelar, o si lo desea, dar un golpe de horno o plancha para presentar caliente. Este producto se presenta en cajas de 30 unidades. Se trata de un pan ideal para la elaboración de sándwiches, gracias a sus dimensiones (60 gr) y a su presentación, ya que...

Fagor Industrial ha anunciado el nombramiento de Mario López como nuevo Director Comercial para España. Desde su puesto, tendrá a su cargo la supervisión y gestión de las relaciones comerciales con los distribuidores, y la consolidación y ampliación del canal de grandes cuentas. Nacido en Aretxabaleta (Gipuzkoa) en 1972 y licenciado en Ciencias...

La líder mundial en servicios de restauración y venta dirigidos al viajero en autopistas, aeropuertos y estaciones de ferrocarril, ha nombrado  a Octavio Llamas director general de Autogrill Iberia. Llamas, que hasta ahora ocupaba el cargo de director de  estaciones de tren y aeropuertos, ha desempeñado diferentes cargos directivos en los...

Ylisto es una selección de exquisita bollería que ya viene totalmente acabada. Sólo descongelar y los productos se mantienen frescos, siempre como recién hechos y en excelentes condiciones de aroma, sabor, textura y presencia.  Redondos Maxi, Berlinas, Pepitos Mini y Bolo de Arroz se suman ahora a la gama más conveniente de Berlys. No necesitan...