El XXV Salón del Gourmet abrirá sus puertas hasta el jueves en los pabellones 4, 6 y 8 del recinto ferial de IFEMA, en Madrid. El CRDO Vinos de Madrid está presente desde hoy en la XXV Salón de Gourmets con los vinos procedentes de 2 4 de las bodegas acogidas a la D. O., procedentes de las tres subzonas que conforman la Denominación en el Pabellón 4...

Los aceites LA ORO SUAVE y LA ORO INTENSO de la marca 'La Organic' han recibido dos medallas de plata – en la categoría orgánico-  en el concurso internacional de aceites Oil China.  Este año se presentaron  12 países y 85 marcas, entre ellas 24 españolas.   El Concurso Oil China tiene 4 categorías:  Suave- Medio- Intenso y...

Makro ofrece su ayuda a la pequeña y mediana empresa a través de un Triple Ahorro, de tiempo, trabajo y dinero y, ahora también, de esp acio, gracias a las nuevas cocinas modulares especialmente dirigidas al negocio hostelero. Makro, como socio estratégico de la hostelería, está continuamente buscando soluciones a las nuevas necesidades que surgen en...

Una carta para cealiacos es lo qye introduce Fastvinic, el local barcelonés que ofrece productos estacionales y ecológicos a través del bocadillo y las ensaladas, conservando así su auténtico sabor elaborados con pan artesano especial procedente de Folgueroles. Con la llegada de la primavera, el chef de Fastvínic, Sergi de Meià, ha introducido productos...

El cambio de diseño de la marca busca dar un toque diferente y moderno para poner de relieve sus tres sabores: chocolate con leche, chocolate negro y chocolate blanco.   En la frontera entre chocolate y galleta, Mikado es un producto único, por su forma pero sobre todo per ser irresistible. Es ideal para cuando te apetece...

El sistema se denomina Apollo y nace con el objetivo de proteger el negocio de las OCS, Office Coffee System, impidiendo el uso de cápsulas de café que no sean las suministradas por el operador.   Se trata de una herramienta novedosa para el sector que tiene en las ventas paralelas de cápsulas de café multifunción que proliferan en el mercado...

Gustar sin utilizar la sal en exceso. Esta es la propuesta de Tutti Pasta en todos sus platos. La marca exige al departamento de I+D de la compañía afinar mucho más las recetas y los procesos de fabricación, pero que redunda en platos aún más saludables para el consumidor.  Uno de los objetivos de cualquier cocinero es conseguir que el sabor de sus...

El departamento de I+D de la empresa de catering Semon ha trabajado en el diseño de unas  bandejas unipersonales destinadas a catering privados dentro de las empresas y para ejecutivos.  “Esto vende comodidad y, una cosa muy importante, confidencialidad”, así define Montse Tarrida, directora de Semon, el éxito del nuevo producto desarrollado...

El restaurante Ribs del grupo Eat Out abrió su primer local en Barcelona, en el Centro Comercial La Maquinista, como antesala a lo que pretende sea la expasión en la capital catalana de su concepto de originales costillas a la barbacoa.  La inauguración del nuevo restaurante Ribs sirvió de excusa para degustar unas costillas muy ‘sui generis’, las...

“Cuando uno está solo no se puede parar. Siempre hay que estar en movimiento”. Mariano Sánchez Torregrosa, director del Hotel San Juan de los Reyes, en Toledo,  se aplica esta máxima; él y todo el equipo del este establecimiento único por su entorno, su singular edificio y el empeño constante de Sánchez por dar más. “¿Lo más atractivo que...