Se trata de unos panes deliciosos, con auténtico sabor a pan, que además, armonizan tanto con ingredientes dulces, como salados, fríos y calientes, y siempre, sin perder sus cualidades organolépticas. Son ideales para el sector del catering, pero también para la restauración convencional, ya que por sus dimensiones (5 cm de largo y 11 gr de peso) son...

El Sauvignon Blanc de Gramona ha sido escogido entre 480 vinos procedentes de 19 países, siendo el único vino catalán que ha recibido una Medalla de Oro. El Gramona Sauvignon Blanc 2010 ha sido galardonado con una Medalla de Oro en la segunda edición del Sauvignon Concours Mundial que se ha celebrado en Burdeos los pasados 20 y 21 de mayo. El Sauvignon...

Bonduelle ha hecho llegar a Lorca cerca de 6.500kg de verduras en conserva para que se repartan entre las personas afectadas por el terremoto ocurrido el pasado 11 de mayo. Unos días después del seismo, la empresa se puso en contacto con el Ayuntamiento de la localidad murciana para hacer llegar a la empresa encargada de coordinar las donaciones de...

El proveedor global de productos de higiene KIMBERLY-CLARK PROFESSIONAL* emplea una nueva tecnología de compresión de aire para introducir hasta un 18% más de toallas secamanos de papel en cada caja, consiguiendo así beneficios tanto comerciales como medioambientales. Eliminando el aire de las toallas de papel permite poner más por servicio o por rollo,...

Han detectado una necesidad y han trabajado para amoldarla. Rafaelhoteles lleva casi 20 años dedicados a un perfil muy definido de viajero de negocios, con un enfoque muy urbano y en ubicaciones estratégicas; en esa línea no han dudado en definirse aún más, relanzando su marca ‘By’ “con un posicionamiento innovador que nos ayudará a crecer”.  u...

Con una extensa muestra de novedades en el ámbito de la alimentación profesional y para el consumidor ya está en quioscos la nueva edición de ‘Restauración y Hostelería’. Un número repleto de ideas, donde la publicación expone su lado más ‘Food’, con un especial dedicado al mundo de los vinos y propuestas innovadoras sobre las catas gastronómicas. Esta...

Berlys ha sido elegida por McDonald’s como proveedor del pan sin gluten, que a partir de ahora el consumidor celíaco puede solicitar en la elaboración de sus hamburguesas. Este pan pertenece a la marca Betina, de productos funcionales y nutracéuticos y está certificado por FACE. McDonald’s España, compañía líder en el sector de la restauración, pone...

Una empresa moderna, activa y a la vanguardia que está presente en 27 países y que tiene en la innovación uno de sus máximos valores. Supreminox comenzó su andadura como una empresa familiar, especializada en el menaje para hostelería, hoy sus productos para el hostelero se buscan dentro y fuera de España. Su clave: la rápida reacción ante el...

Un público entregado a la causa ecológica tomó BioCultura desde el mismo momento en que abrió sus puertas el viernes en el Palau Sant Jordi, lo que corrobora las expectativas de la organización. Los mismos expositores se quedaron sorprendidos por el alud de visitantes –que se estima entorno a los 80.000-, que pudieron conocer lo último que mostraron las...

Este modelo es perfecto para mantener frescas las frutas y toppings que necesiten refrigeración. Temperatura regulable de 0º a 10ºC. Con una capacidad de 276 litros permite distintas configuraciones en función de las necesidades de cada momento. La nueva mesa refrigerada ayuda a exponer lo más deliciosos y apetitosos 'toppings' para el yogur helado o...